طريقة عمل العصيدة السعودية تعتبر من الطرق التي يمكن أن تحصل من خلالها على تجربة أكل مميزة من المطبخ السعودي، حيث تعتبر العصيدة واحدة من الوجبات الفريدة والمميزة بشكل كبير، والتي لها طعم مميز، لذلك سوف نتعرف من خلال موقع هلا سعودية على طريقة عمل العصيدة بشكل جميل ومميز.
طريقة عمل العصيدة السعودية
يمكننا أن عمل العصيدة يعتمد على عدد من الخطوات مع المقادير، يمكننا أن نتعرف عليها بشكل أكبر من خلال ما يلي:
1- مكونات عمل العصيدة
يجب عمل العصيدة من خلال عدد من المكونات، يمكننا التعرف عليها من خلال الخطوات التالية:
- كيسين من الطحين رقم 2.
- 5 أكواب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- 3 ملاعق سمن.
- نسبة قليلة من ماء الورد.
- رشة هيل ناعم.
- رئة زعفران.
- رشة شمر ناعم.
اقرأ أيضًا: بأقل طريقة | طريقة بابا غنوج على الطريقة التركية والسورية مع المكونات الصحيحة
2- خطوات عمل العصيدة
لكي تتمكن من عمل العصيدة، يجب عليك العمل على تنفيذ الخطوات التالية:
- يتم تحمير السكر على النار حتى يأخذ اللون الأحمر.
- العمل على إضافة الماء إلى السكر مع الحذر من ارتفاع السكر داخل الماء.
- العمل على عجن الدقيق، ولكن يجب التخلص من الكتل الخاصة به.
- يتم صب ذلك الخليط على السكر والماء، بالتدريج مع التحريك.
- العمل على التحريك لمدة نصف ساعة، مع العمل على إضافة السمن والهيل وماء الورد والزعفران والشمر، مع العمل على التقليب على نار هادئة حتى يثقل.
- العمل على الإضافة في طبق التقديم ويتم تزيين ذلك، مع التقديم حسب الذوق.
اقرأ أيضًا: بأحسن قوام | طريقة كيكة الرمل مع المكونات المضبوطة.. ألذ كيكة بتجربينها بحياتك
يمكننا القول أنه في حالة إذا كنت ترغب في تجربة فريدة من الطعام، يمكنك الاعتماد على المطبخ السعودي، والذي يمكن العمل من خلاله على الحصول على العديد من الوجبات المميزة، التي تتميز بالجودة والطعم إلى حد كبير.
